LOS SEXTOS DE LA 4 2010: junio 2010

Se define la Difusión como el movimiento de las moléculas o corpúsculos que componen una sustancia de una región de alta concentración a otra de menor concentración, producido por la energía cinética de las moléculas . La velocidad de Difusión depende del tamaño de la molécula y de la temperatura.
En el proceso de difusión cada molécula o corpúsculo se mueve hasta que choca con algo -otra molécula o la pared del recipiente- y luego rebota y sigue otra dirección. Las moléculas continúan moviéndose aunque se hayan distribuido uniformemente por un espacio dado pero se mantiene un equilibrio. Existen varios tipos de difusión: una de ellas es la ósmosis que es la difusión de agua o moléculas de solvente a través de una membrana.
Fuente: http://ciencia-basica-experimental.net/1er-curso/carlos.htm

En algunos hechos cotidianos podemos ver estos procesos :
•Olor a gas en toda la casa cuando hay una pérdida de gas en la cocina (difusión).
•El perfume que se dispersa por todo el ambiente aunque se dispare un poco en un sector (........)
•Cuando hidratamos garbanzos, lentejas u otros granos antes de cocinarlos (difusión y ósmosis).
•Cuando extraemos el agua de las uvas para hacer pasas.(.........)
•Cuando agregamos sal a una lechuga y esta se marchita o a la carne y ésta desprende jugo.(.........)
•Cuando hacemos un té y sustancias que están dentro del sobre traspasan esa membrana por la acción disolvente del agua.(........)

Es importante entender estos procesos ya que están relacionados con otros temas que tenemos que trabajar este año en Biología, Física, Química y Geología.

Lo que sucede , según el MODELO CORPUSCULAR DE LA MATERIA,es lo siguiente:
...
Lo que pasó cuando pusimos la sal y batimos con una cuchara fue que la sal se disolvió en el agua . Pero la sal se desapareció ante nurstros ojos porque en realidad la sal sigue estando allí, dentro del recipiente( si en la sal habían por ej. 2000 iones cuando se disolvió esos 2000 iones siguen estando dentro del vaso). El agua es un solvente porque es lo que disuelve al soluto que en este caso es la sal. Valee
..........................................
Lo ocurrido cuando se mezclaron las dos sustancias fue que la sal se disolvió pero sigue estando allí , pero a simple vista no se puede ver. Si en el agua habian 10 iones cuando lo batas va a seguir habiendo 10 iones (El numero de iones no cambia).
Milena Rodríguez y Camila Candia
..........................................
Cuando le agregamos sal al agua y lo revolvemos la sal desaparece y el ojo humano no la puede ver pero sigue estando allí.Por lo que vi en la imagen las moléculas de agua rodean y separan los iones positivos que son de sodio y a los iones negativos que son de cloro. Así es la forma en que la sal se disuelve en el agua.Irene
..........................................
Cuando yo hice ese experimento la sal no se podia ver pero estaba, nada mas que esos iones se fueron difundiendo.
Pero en la sal no pasa nada si los corpusculos se separan. La sal está formada por iones y el agua por moleculas. Aunque la sal no se notara el agua quedaba como mas blanca.
Pedro Tristant
..........................................
Lo que pasó fue que la sal se disolvió gracias a los corpúsculos de agua que separan a los corpúsculos de sal y la sal parece que no está pero lo que pasa es que la sal se disuelve y no es visible a los ojos. Sofía D.
..........................................
Al agregarle sal al agua se puede ver que estamos en presencia de una mezcla, porque las sustancias no pierden sus características propias.
El agua es el disolvente y la sal es el soluto. Y según el modelo corpuscular de la materia los corpúsculos están en contínuo movimiento. El ojo humano no lo puede ver a simple vista, pero sabemos que la sal sigue estando ahí.
Irina Buriani.
..........................................
Lo que paso fue que cuando la sal y el agua se juntaron la sal se disolvio... pero en realidad seguia estando ahi aunque no la veamos. Los corpusculos siguen pero nosotros no los vemos!
PAAU Y LORE
..........................................
Lo que ocurrió fue que al meter los corpúsculos de sal en el vaso con agua el agua los separó.
De esta forma parece que los corpúsculos no están, pero no es así, porque aunque no los veamos siguen estando allí.
Por ejemplo: si habian 1000 corpúsculos cuando estaban juntos va a seguir habiendo la misma cantidad cuando están separados.
Micaela Trezza
..........................................
Cuando la sal se disuelve en el agua dejamos de verla a simple vista pero sus corpúsculos e iones,permanecen igual y la misma cantidad.NACHO VACCA
..........................................
Que las moléculas de agua se pegan a los iones de sal...y los separan haciendo que los ojos humanos no puedan ver la sal, pero sigue estando y la cantidad de iones sigue siendo la misma porque nada salió del vaso.Luli 6ºA
..........................................
A mi me parece que si nosotros colocamos sal en un recipiente con agua y batimos las moléculas de agua comienzan a desunir los iones de sal y por eso nosotros los humanos no podemos ver pero igual siguen estando todos los iones de sal en el recipiente. Rodrigo

"LO QUE NO VEO LO IMAGINO PARA PODER EXPLICARLO.
Los modelos científicos son representaciones muy simples de la realidad que sirven para explicar aquello que no es posible ver"
Los corpúsculos que forman la madera, el plástico, el agua o el gas están en continuo movimiento; entre ellos hay distintas fuerzas de atracción, dependiendo del material en cuestión.
Los corpúsculos de las sustancias que se encuentran en estado sólido están en movimiento y las fuerzas de atracción son lo suficientemente fuertes como para mantenerse cercanas, pero no cambian de posición. Esto hace que los objetos no se desarmen.
Es importante que sepas que aún siendo sólidos los materiales, no todos los corpúsculos están ordenados de igual forma, por ej., los de la madera se ordenan diferente a los del metal o a los del papel.
En el estado líquido los corpúsculos tienen mayor movilidad, se trasladan cambiando de posición constantemente, pero aún existe una fuerza que atrae a esos corpúsculos impidiendo que los mismos se escapen.
El estado gaseoso, en cambio, presenta a sus corpúsculos mucho más desordenados y por tanto con mayor movilidad.
Los corpúsculos chocan con las paredes del recipiente que lo contiene y también entre sí. La fuerza de atracción es vencida por la velocidad que adquieren los corpúsculos en el intento de escapar".¡Eureka! 5ºaño. Santillana